Burro di Cacao in polvere

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Il burro di cacao in polvere è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi. E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi. Confezione da 100 gr.

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Materiale In polvere
Quantità 100 gr
Produttore Graziano S.a.s.