Crisco margarina vegetale

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Il grasso vegetale, detto anche shortening, è un ingrediente dai mille usi nel cake design e molto usato nella pasticceria americana. Confezione da 450 gr. Per caratteristiche specifiche sul prodotto leggere le informazioni riportate nella scheda dettagli.

Il grasso vegetale ha diversi utilizzi. Può essere applicato sulla pasta di zucchero per evitare che si attacchi. E' utile per rinnovare il fondente dopo che esso è stato riposto per qualche tempo. Può essere inoltre utilizzato per ungere le teglie e renderle antiaderenti. Serve, inoltre, ad ammorbidire la pasta modellabile, prevenendo la formazione di crepe durante la stesura ed il modellaggio. Infine, è uno degli ingredienti necessari per la realizzazione della gum paste o pasta di gomma. Si consiglia di riscaldarlo a bagnomaria per qualche minuto, per conferirgli una consistenza morbida.

Materiale Margarina vegetale
Quantità 1 pezzo
Peso 450 gr
Produttore Crisco

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Crisco margarina vegetale

Crisco margarina vegetale

Il grasso vegetale, detto anche shortening, è un ingrediente dai mille usi nel cake design e molto usato nella pasticceria americana. Confezione da 450 gr. Per caratteristiche specifiche sul prodotto leggere le informazioni riportate nella scheda dettagli.