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Prodotti alimentari per torte e pasticceria
 

La fecola di patate è usata come addensante per creme e nella pasticceria in generale. E' utilizzata anche nella preparazione di torte e altri dolci da forno, che contribuisce a rendere soffici. Confezione da 250 gr.

Preparato in polvere per ghiaccia reale extra bianca. La formulazione di un bianco definito e brillante permette di ottenere diverse consistenze per decorare; basta dosare la percenutale di liquido (acqua, succo, bagna, ecc.) in modo opportuno. Confezione...

Il prodotto ideale per aromatizzare creme, semifreddi, impasti, gelati e dolci fatti in casa. Disponibile in vari gusti. Confezione da 80 gr.

Preparato dolciario analcolico al gusto ace indicato per bagnare torte e pan di spagna ed esaltare il gusto di gelati, impasti dolciari e macedonie di frutta. Confezione da 250 gr. Per caratteristiche specifiche sul prodotto leggere le informazioni...

Scaglie di cioccolato vanigliato di colore nero, ideali per creare la fusa per gli stampi e le forme desiderate per caramelle, lecca-lecca e cake pops. Facili da fondere e rifondere. Confezione da 340 gr.

Pennarello alimentare bianco con punta spessa, tipo evidenziatore, ideale per disegnare tratti più larghi e marcati su coperture scure di pasta di zucchero ma anche marzapane, pasta reale, ostie e stampe alimentari in zucchero.

Il maltitolo è il dolcificante ideale per realizzare dolci senza zucchero. Si caratterizza per il ridotto apporto calorico e per il gusto molto simile allo zucchero bianco. Queste caratteristiche lo rendono il dolcificante ideale per realizzare dolci...

Preparato in polvere per ghiaccia reale bianca, ideale per realizzare decorazioni fini su torte e biscotti con sac à poche ed extention works. Confezione da 500 gr. Per caratteristiche specifiche sul prodotto leggere le informazioni riportate nella scheda...

Aromi liquidi liposolubili ideali per aromatizzare panna, cioccolato, creme e basi per pasticceria. Disponibili in vari gusti. Fialette da 10 gr. Per caratteristiche specifiche sul prodotto leggere le informazioni riportate nella scheda dettagli.

Scaglie di cioccolato vanigliato di colore bianco, ideali per creare la fusa per gli stampi e le forme desiderate per caramelle, lecca-lecca e cake pops. Facili da fondere e rifondere. Confezione da 340 gr.

Pennarelli alimentari con punta sottile ideali per disegnare in maniera più dettagliata su pasta di zucchero, marzapane, pasta reale, ostie e stampe alimentari in zucchero. Disponibili in vari colori.

Preparato dolciario analcolico al gusto mimosa indicato per bagnare torte e pan di spagna ed esaltare il gusto di gelati, impasti dolciari e macedonie di frutta. Confezione da 250 gr. Per caratteristiche specifiche sul prodotto leggere le informazioni...

Ottimo per addensare salse, zuppe, sughi, dolci, gelati e composte. In particolare, usato nelle creme che prevedono congelamento, le rende più stabili rispetto ad altri amidi. Confezione da 250 gr.

Gel alimentare neutro studiato per essere applicato su torte e pasticcini; indispensabile per incollare decorazioni su torte e cupcakes, per attaccare pasta di zucchero ed altri alimenti. Il gel è utilizzato soprattutto per lucidare le ostie apllicate sulle...

Delizioso preparato in polvere per crema al burro adatta per essere utilizzata come ripieno per le torte e per guarnire i cupcakes; la crema al burro è utile come collante e isolante tra la torta e il fondente per evitarne lo scioglimento al contatto...

Estratto puro di vaniglia ideale per aggiungere un tocco di sapore e di delicato colore avorio ai propri dolci e creazioni. Confezione da 118 ml.

Scaglie di cioccolato vanigliato di colore verde, ideali per creare la fusa per gli stampi e le forme desiderate per caramelle, lecca-lecca e cake pops. Facili da fondere e rifondere. Confezione da 340 gr.

Preparato dolciario analcolico al gusto limoncello indicato per bagnare torte e pan di spagna ed esaltare il gusto di gelati, impasti dolciari e macedonie di frutta. Confezione da 250 gr. Per caratteristiche specifiche sul prodotto leggere le informazioni...

Il destrosio viene utilizzato in campo alimentare, soprattutto nella preparazione dei più svariati prodotti dolciari e da forno, e come integratorealimentare, poiché di facile assorbimento. Confezione da 500 gr.

Preparato in polvere bianco neutro per la realizzazione di deliziosi "macarons" alle mandorle. Confezione da 250 gr.

Aroma liquido gusto vaniglia perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Da utilizzare sia a freddo che in cottura. Confezione da 60 gr. Per caratteristiche specifiche sul prodotto leggere le informazioni riportate nella scheda dettagli.
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